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Visitar Praga > Comes & Bebes > Dobra Trafika
E se ao entrar numa loja de tabaco e revistas se aperceber que esta fachada inocente mais não é que um portal para um interessante abrigo de comida e bebida? Pois é o que sucede com a Dobra Trafika, localizada em Helichova. Na primeira vez que ali fui, nem queria acreditar. Por detrás do balcão onde um homem jovem atende os clientes, existe uma sala... e de repente, deixou de ser uma loja de tabaco para passar a ser um pub. Se não houver ali espaço disponível, é provável que tenha mais sorte lá em baixo, na cave, onde se escondem mais três ou quatro mesas. O local é muito frequentado por jovens estudantes, que o podem tornar algum agitado, barulhento mesmo, mas se o ambiente estiver demasiado confuso, é caso para recorrer à solução de recurso... de novo... descer as escadas. O espaço lá em baixo tem um ambiente especial, apropriado para reuniões misteriosas, para encontros de sociedades secretas. Apresenta aquele cheirinho das salas de fundos reservadas a clientes especiais. Mas atenção... não abra nenhuma porta... a única vez que o tentei, dei mesmo com uma dessas salas, a valer, e com quatro pares de olhos fixos em mim, num misto de interrogação e hostilidade. E o que experimentar da Dobra Trafika? A cerveja não é a bebida de eleição neste local, uma heresia em Praga! Pode contudo bebê-la, e terá acesso a marcas alternativas, de que provavelmente nunca ouviu falar mas que merecem uma chance. A variedade de vinhos é considerável, assim como a selecção de chás. Para comer, talvez um queijo marinado com pickles, acompanhado de umas quantas fatias de pão escuro. O serviço é deplorável e nada recomendado a espíritos impacientes. Terá que relaxar, esperar, encomendar a sua bebida e qualquer coisa que deseje petiscar... e depois relaxar mais e aguardar de novo. Quando chegar a hora de pagar, não se faça rogado: levante-se e vá-se embora. Mas calma! Não estou a sugerir que se ponha a mexer sem pagar a conta. Ali, trata-se desse detalhe à saída, com a figura que atende no balcão do tabaco. Em suma, é um espaço alternativo, geralmente isento de estrangeiros e sobretudo de turistas. Tem uma personalidade própria, e creio que gostará de o conhecer. Se estiver preparado para o serviço à checo, no caso, sem antipatia, mas com uma boa dose de ineficiência.
15 de Setembro de 2009
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© Ricardo Ribeiro