A gastronomia búlgara, feita de uma fusão entre os sabores mediterrânicos e a tradição mais pesada da Europa Central está ao seu dispor aqui no restaurante Sofia.
O Karavensaraj é um dos restaurantes mais exóticos da cidade, não só pelo menu, como também original reunião de conceitos que ali podem ser encontrados. As propostas gastronómicas são geograficamente distríbuidas pelo Médio Oriente.